苎环也叫漏斗花、耧斗菜，属毛茛科，株高一般在10-50cm左右，原产于北半球温带，根茎肥大，花期为每年的6-7月，还可以入药。
苎环的花语是：必胜/顽强的信念
苎环的诞生花是：4月1日
苎环的花色多种多样，有白/粉/绿/蓝/紫/黄等多样花色
苎环萼片底部向后突起的部分，叫作距，独特的花形是其特征。花的形状与日本卷起的麻绳苎环十分相像。1755年，在《绘本野山草》中就记载了这种很久以前就受人喜爱的花。
在国外，大家将苎环的距比喻为鹰爪和水壶嘴，因此，苎环被命名为耧斗花或者耧斗菜（Aquilegia），在北半球的温带有约70种同类。在日本，分布于北海道到本州中部的是深山苎环，分布于本州以南区域的是山苎环。
原产于中国的是没有距的风铃苎环。这种耷拉着脑袋盛开的花给人楚楚可怜的印象，蓝灰色的叶片也十分美丽。
与之相对，原产欧洲的苎环在日本被叫作西洋苎环。苎环本身比较容易杂交，因此它的园艺品种非常多，特别是西洋苎环与北美产的大轮种杂交后，会诞生大量美艳动人的品种。
同时，西洋兰环的株高也比日本的苎环要高，因此将它作为切花也很有人气。
